о.Арониус (o_aronius) wrote,
о.Арониус
o_aronius

Category:
  • Music:

Календарное. Женская заповедь

Небольшая статья о том, кaк раньше пекли мацу. Немного истории плюс еще одна иллюстрацию, чем традиционный иудаизм отличается от современной ортодоксии.

По мнению всех мудрецов, участвовавших в этом споре, выпечка мацы является сугубо женским делом! Хотя, если вдуматься, ничего удивительного тут нет. Во времена Мишны каждая семья пекла мацу для себя, а семейная готовка, включая выпечку хлеба, считалась исключительно женским делом...

Судя по мемуарной литературе, описанный Шолом-Алейхемом «подрядный метод» выпечки мацы сохранялся во многих местах по меньшей мере до середины прошлого века. Иногда в подрядах участвовали и мужчины, и женщины, иногда – только женщины, но без женщин, если верить мемуаристам, не обходилось почти никогда. Самое позднее описание «подряда», которое мне удалось найти, относится уже к послевоенной Москве...

Сегодня большая часть мацы выпекается на фабриках или в специальных мацепекарнях машинным методом. Лишь небольшую часть мацы пекут вручную. (Обычно эта маца соответствует повышенным стандартам кошерности). И здесь наблюдается интересное явление. В машинном производстве мацы женщин по-прежнему немало. А вот там, где пекут по старинке, трудовые коллективы сегодня исключительно мужские! Причем, как водится, под это явление уже подведена прочная идеологическая база...
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments